تنگ ماهي چشم نظر

لوازم مورد نياز:
کاغذ پوستي 25×25
ظرف مورد نظر
مليله درشت آبي روشن، سبز ترک وآز در طيف هاي متنوع
سنگ فيروزه و سنگ تزئيني
چسب حرارتي
سنگ چشم نظر
روبان آبي و سبز به عرض 5 و 2 سانتي متر از هر رنگ 5متر.
ژل موزائيک
مرواريد نباتي رنگ
سيم روکش دارطلائي

مراحل انجام کار:
ابتدا کاغذ پوستي را به عرض 5 سانتي متر برش دهيد. ونقطه مرکزوعرض 3 سانتي متر را روي آن مشخص کنيد.
2- مقداري چسب حرارتي درمرکز ريخته و سنگ فيروزه را روي چسب قرار دهيد.
3- عرض 3 سانتي متر را چسب حرارتي بزنيد و مليله درشت آبي را روي چسب بريزيد وبا فشارانگشتان ثابتشان کنيد.
4- عرض 5 سانتي متر را نيز بعد از چسب زدن درظرفي از مليله فرو ببريد.
5- تعدادي چشم نظر دررنگ هاي روشن وتيره آماده کنيد.
6- تنگ ماهي را با مايه ي شوينده يا الکل تميز کنيد تا عاري ازهرگونه گرد وغبار شود، دهنه ي ظرف مورد نظر را به ژل موزائيک آغشته کنيد ودر توده اي از مليله به رنگ هاي آبي وسبز غوطه ور سازيد.
شما مي توانيد از چسب PN5 «فوليوباند» کريستال کيلير به جاي ژل موازئيک استفاده نمائيد.
7- چشم نظرها را به سليقه خودتان در قسمت هاي مختلف تنگ به وسيله ي چسب حرارتي بچسبانيد.
8- روبان عرض 5 سانتي متر را به طول 19 سانتي متر برش دهيد. وبه 2 قسمت تقسيم کنيد، قسمت مشخص شده را چسب بزنيد و دو سر روبان را به آن متصل کنيد.
منبع:نشريه آشپزباشي، شماره 50.